我が家で一杯いかが

今日は、大好きな”つぶ貝”のお刺身を使って、一品作りました。ツブのコリコリ食感と、

シーフードハイライター（オーストラリアでいう、白身魚のすり身、かにかまのような、

味はほんのり甘め、クッション性のあるような食感）と、塩茹でしたエビの旨み。全て一

緒に楽しめるように、各具材を細かく切って、味付け、マヨネーズで和えました。レモン

果汁も少々入れて。

小鉢に盛り付け、頂く。

これは、酒の肴、おつまみに良し。美味😋。

今日のお飲み物。

旦那様が持って帰って来てくれたゆず味のソーダで割ったウォッカハイ。甘過ぎず、さっ

ぱり美味。柑橘系でこのお肴とも合う。

乾杯！

今日も貴方にとって美味しい１日となりますように。。。